ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାଦରେ ଦାମାସେନୋନ୍ର ପ୍ରୟୋଗ |

ଦାମାସେନୋନ, ହାଲକା ହଳଦିଆ ତରଳ ରଙ୍ଗହୀନ |ସୁଗନ୍ଧ ସାଧାରଣତ sweet ମିଠା ଫଳ ଏବଂ ଗୋଲାପ ଫୁଲ ବୋଲି ବିବେଚନା କରାଯାଏ |
ସାବଧାନତାର ସହିତ ସ୍ୱାଦ ଦିଅନ୍ତୁ, ଡ୍ୟାମାସେନୋନ୍ର ମଧୁରତା ମଦ୍ୟପାନର ମଧୁର ଅଟେ, ମହୁ ମିଠା ସହିତ ସମାନ ନୁହେଁ |ଡ୍ୟାମାସେନୋନ୍ର ସୁଗନ୍ଧ ମଧ୍ୟ ଫେନିଲେଥାନୋଲଠାରୁ ଭିନ୍ନ |ଫେନିଲାସେଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ମହୁର ଏଷ୍ଟର୍ ମିଠା |ମିଠା, ଏହି ଫେନିଲାସେଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଏଷ୍ଟର୍ଗୁଡ଼ିକ କେଟେନର ସୁଗନ୍ଧଠାରୁ କମ୍ ମେଲୋ ସୁଗନ୍ଧ ଦେଇଥାଏ |ଡ୍ୟାମାସେନୋନ୍ର ମଧୁରତା ଟିକିଏ ମିଠା, ଅତ୍ୟନ୍ତ ଶକ୍ତିଶାଳୀ, ଅତ୍ୟଧିକ ଅନୁପ୍ରବେଶକାରୀ, ଏବଂ ଫେନିଲାସେଟିକ୍ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଏଷ୍ଟର ମସଲାର ସୁଗନ୍ଧ ସବୁବେଳେ କିଛି ଅସ୍ଥିରତା ବିନା ମିଠା |ମିଠା ପେଷ୍ଟ ଦ୍ issued ାରା ଦିଆଯାଇଥିବା ଚିନାବାଦାମ ଏସିଡ୍ ଏବଂ ଏଷ୍ଟର୍ ଫଳ ମିଠା ଦ୍ issued ାରା ଦିଆଯାଇଥିବା ସାଧାରଣ ଛୋଟ ଫ୍ୟାଟି ଏସିଡ୍ ଏଷ୍ଟର୍ ସ୍ବାଦ ଏବଂ ଡ୍ୟାମାସେନୋନ୍ ସମାନ ନୁହେଁ |ଯଦିଓ ବିଭିନ୍ନ ତୁଳନାତ୍ମକ ମାଧ୍ୟମରେ ବିଭିନ୍ନ ମସଲାର ସୁଗନ୍ଧ ବିଭିନ୍ନ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ ors ାଦରେ ବିଭିନ୍ନ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିପାରିବ, ଏହା ବୁ understood ିହେବ ଯେ ଡ୍ୟାମାସେନୋନ୍ ମସଲାର ମହତ୍ role ପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା, ଉପଯୁକ୍ତ ବ୍ୟବହାର ଖାଦ୍ୟ ଖାଦ୍ୟର ନିୟୋଜନରେ ଏକ ଶେଷ ସ୍ପର୍ଶ ଦେଇପାରେ | ଅନେକ ଖାଦ୍ୟ ସ୍ୱାଦର ନିୟୋଜନ ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ ଡ୍ୟାମାସେନୋନ |