ଖାଦ୍ୟରେ ସୋଡିୟମ୍ ବେନଜୋଟ୍ କାହିଁକି?

ଖାଦ୍ୟ ଶିଶୁର ବିକାଶ ଖାଦ୍ୟ ଯୋଗଦାନକୁ ନେଇ ଯାଇଛି |ସୋଡିୟମ୍ ବେନଜୋଟ୍ ଖାଦ୍ୟ ଗ୍ରେଡ୍ |ସବୁଠାରୁ ଲମ୍ବା ଷ୍ଟାଣ୍ଡ ଏବଂ ଅଧିକାଂଶ ବ୍ୟବହୃତ ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ପଦାର୍ଥରେ ବହୁଳ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | କିନ୍ତୁ ଏଥିରେ ବିଷାକ୍ତତା ଥାଏ, ତେବେ ସୋଡିୟମ୍ ବେନଜୋଟ୍ କାହିଁକି ଖାଦ୍ୟରେ ଅଛନ୍ତି?

ସୋଡିୟମ୍ ବେନଜୋଟ୍ |ଏକ ଜ organicic ନ୍ୟବିକ ପ୍ରତିରଚିଦ୍ ଏବଂ ଏହାର ସର୍ବୋତ୍ତମ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ପ୍ରଭାବ ହେଉଛି 2.5 - 4 ର ବଦ୍ରସ୍ତିରେ ଅଛି | ଯେତେବେଳେ PH> 5.5, ଏହା ଅନେକ holds ଗୁଡ଼ିକ ଏବଂ ଘାସ ଉପରେ କମ୍ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଅଟେ | ବେନଜୋକିକ୍ ଏସିଡ୍ ର ସର୍ବନିମ୍ନ ଏକାଗ୍ରତା ହେଉଛି 0.05% - 0.1% | ଯେତେବେଳେ ଏହା ଶରୀରରେ ପ୍ରବେଶ କରେ ସେତେବେଳେ ଏହାର ବିଷାକ୍ତତା ବିଦାୟ ନିଆଯାଏ | ବ୍ୟବହାରରୁ ସୁପରମାଟି ବିଷାକ୍ତ ବିଷାକ୍ତର ଆନ୍ତର୍ଜାତୀୟ ରିପୋର୍ଟ ଅଛି |ସୋଡିୟମ୍ ବେନଜୋଟ୍ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ଭାବରେ |। ଯଦିଓ ଏପର୍ଯ୍ୟନ୍ତ ଏକ ଉତ୍ସାହର ବୁ understanding ାମଣା ନାହିଁ, କେତେକ ଦେଶ ଏବଂ ସଂଗଦ୍ଧମାନଙ୍କରେ ପ୍ରତିବନ୍ଧକ ଲାଗେ, ଏହା, ଜାପାନ, ଏବଂ ହଂକଂରେ ଏହା ସହିତ କ୍ୟାନସମ୍ୟାନ୍ ଖାଦ୍ୟ ରହିଛି। ପୋଟାସିୟମ୍ ସୋର୍ବେଟ, ଯାହା କମ୍ ବିଷାକ୍ତ ଅଟେ, ବ୍ୟାପକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ଯେହେତୁ ଏହା ଏହାର ଜଳ ଆବୋଷଣା ଖରାପ, ତେଣୁ ସାଧାରଣତ schid ତେଣୁ ସୋଡିୟମ୍ ବେଞ୍ଜୋଟ୍ ପ୍ରୟୋଗର ଏକ ଭଲ ଜଳ ସବଆଲରେ ତିଆରି ହୁଏ | ଏହା ମୁଖ୍ୟତ suy ସଉସ୍, ଭିନେଗାର, ପିକର୍, ଏବଂ କାର୍ବନଟେଡ୍ ପାନୀୟରେ କ୍ଲେଲ୍ କୁ ପ୍ରତିରୋଧ କରିବା ପାଇଁ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ |

ନିରାପତ୍ତା ଚିନ୍ତାଧାରାକୁ ଦୃଷ୍ଟିରେ ରଖି ଅନେକ ଦେଶ ତଥାପି ସୋଦିୟମ୍ ବେନଜୋଏଟ୍ ଅନୁମତି ଦିଏ ଯେହେତୁ ଖାଦ୍ୟରେ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ସାମଗ୍ରିକ ଭାବରେ ଅନୁମତି ଦିଏ, ତେବେ ଯୋଗୀଟି ଅଧିକ ସଂକୀର୍ଣ୍ଣ ହୋଇ ଅଧିକ ସଂକୀର୍ଣ୍ଣ ହୋଇ ରହିଛି ଏବଂ ଯୋଗୀ ଅଧିକ ନଜର ରଖିଛି | ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ରରେ, ଏହାର ସର୍ବାଧିକ ଅନୁମତିପ୍ରାପ୍ତ ବ୍ୟବହାର 0.1 wt% ଅଟେ | ସାମ୍ପ୍ରତିକ ଚାଇନାର ଜାତୀୟ ଖାଦ୍ୟ ସୁରକ୍ଷା ମାନକ GB2760-2016 "କାର୍ବୋନେଡ୍ ପାନୀୟଗୁଡିକର ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ମାନକ" ବେନ୍ଜୋଇକ୍ ଆଧାରିତ କଭର୍ ଏବଂ ଏହାର ସୋଡିୟମ୍ ଲୁଣିଆ (ପଲପ) ପାନୀୟର ବ୍ୟବହାର ପାଇଁ ଏକ ସୀମା ଚିହ୍ନଟ କରେ | ଖାଦ୍ୟ ସଂରକ୍ଷଣ ଯୋଗ କରିବାର ଉଦ୍ଦେଶ୍ୟ ହେଉଛି ଖାଦ୍ୟ ଗୁଣରେ ଉନ୍ନତି ଆଣିବା, ସେଲଫ୍ ଜୀବନକୁ ବିସ୍ତାର କରିବା, ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ ଏବଂ ପୁଷ୍ଟିକର ବିଷୟବସ୍ତୁକୁ ସଂରକ୍ଷଣ କରନ୍ତୁ | ସୋଡିୟମ୍ ବେନଜୋଟର ଯୋଗ ଅନୁମତିପ୍ରାପ୍ତ ଏବଂ ନିରାପଦ ଏବଂ ନିରାପଦରେ ଏହା ପ୍ରଜାତିର ପରିସରରେ କରାଯାଉଥିବା ଅବସ୍ଥା ଏବଂ ରାଜ୍ୟର ଧାର୍ଯ୍ୟ କରାଯାଇଥିବା ବ୍ୟବହାର ପରିମାଣ |