ସଂରକ୍ଷକଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ଅପରିହାର୍ଯ୍ୟ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ, ଯାହା ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ସୂକ୍ଷ୍ମଜୀବମାନଙ୍କର ପ୍ରଜନନକୁ ବାଧା ଦେଇପାରେ ଏବଂ ଖାଦ୍ୟ ନଷ୍ଟକୁ ରୋକିପାରେ, ଯାହା ଫଳରେ ଉତ୍ପାଦଗୁଡ଼ିକର ସେଲଫ ଲାଇଫ୍ ଉନ୍ନତ ହୁଏ। ଆଜିକାଲି, ଅନେକ ଗ୍ରାହକଙ୍କର ପ୍ରିଜର୍ଭେଟିଭ୍ ବିଷୟରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ଭୁଲ ବୁଝାମଣା ଅଛି, ପ୍ରିଜର୍ଭେଟିଭ୍ଗୁଡ଼ିକୁ "ଖରାପ ତାଲିକା" ଭାବରେ ବର୍ଗୀକୃତ କରାଯାଇଛି, ମୂଳତଃ, ପ୍ରିଜର୍ଭେଟିଭ୍ ହେଉଛି ବାହ୍ୟ ଅଣ-ପୁଷ୍ଟିକର ପଦାର୍ଥ, ପରିମାଣ ବ୍ୟବହାର ନକରିବା କିମ୍ବା କମ୍ ବ୍ୟବହାର ନକରିବାର ନୀତିକୁ ବଜାୟ ରଖିବା ଉଚିତ। ପ୍ରଥମତଃ, ପ୍ରିଜର୍ଭେଟିଭ୍ ବ୍ୟବହାର ସୀମା ମଧ୍ୟରେ ସୁରକ୍ଷିତ, ଏବଂ ଗ୍ରାହକଙ୍କ ସବୁଠାରୁ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଚିନ୍ତାକୁ ସ୍ପର୍ଶ କରାଯାଏ ନାହିଁ; ଦ୍ୱିତୀୟତଃ, ପ୍ରିଜର୍ଭେଟିଭ୍ ଖାଦ୍ୟ ସୁବିଧା ଏବଂ ନିରନ୍ତର ସ୍ୱାଦିଷ୍ଟତା ଦେଇପାରେ, ଏବଂ ପ୍ରିଜର୍ଭେଟିଭ୍ ଅଭାବ ଗ୍ରାହକମାନଙ୍କ ପାଇଁ କ୍ଷତି। ତେଣୁ, ପ୍ରିଜର୍ଭେଟିଭ୍ଗୁଡ଼ିକ ମାମଲା ଆବଶ୍ୟକତାର ନିକଟତର, ଅଧିକ ଦକ୍ଷ ଅନୁସନ୍ଧାନ, ଅପ୍ଟିମାଇଜେସନ୍ ହ୍ରାସ, ପୁଷ୍ଟିସାର ସଶକ୍ତ କରିବା ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗ ମୂଲ୍ୟକୁ ଉନ୍ନତ କରିବାର ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଉପାୟ ମାଧ୍ୟମରେ।
ପ୍ରିଜରଭେଟିଭ୍ର ଯୌଗିକ ପ୍ରଣାଳୀର ଲାଭ:
① ବିସ୍ତାର କରନ୍ତୁଜୀବାଣୁନାଶକସ୍ପେକ୍ଟ୍ରମ୍
②ଔଷଧର ପ୍ରଭାବକୁ ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ
③ ଦ୍ୱିତୀୟ-ବିରୋଧୀ ପ୍ରଦୂଷଣ
④ ସୁରକ୍ଷା ଉନ୍ନତ କରନ୍ତୁ
⑤ ଔଷଧ ପ୍ରତିରୋଧର ଉଦବେଗକୁ ରୋକାନ୍ତୁ
ସାଧାରଣତଃ ପ୍ରିଜରଭେଟିଭ୍ର ମିଶ୍ରଣ ପଦ୍ଧତିଗୁଡ଼ିକ ନିମ୍ନଲିଖିତ:
① ବିଭିନ୍ନ କାର୍ଯ୍ୟ ପ୍ରଣାଳୀ ସହିତ ସଂରକ୍ଷକର ମିଶ୍ରଣ। ଏହି ମିଶ୍ରଣ ପଦ୍ଧତି ପ୍ରଭାବଶାଳୀତାର ଏକ ସରଳ ଯୋଗ ନୁହେଁ, ବରଂ ସାଧାରଣତଃ ଏକ ଗୁଣନ ସମ୍ପର୍କ, ଯାହା ସଂରକ୍ଷକର ଆଣ୍ଟିସେପ୍ଟିକ୍ ପ୍ରଭାବଶାଳୀକୁ ବହୁ ପରିମାଣରେ ଉନ୍ନତ କରିପାରିବ।
② ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରଯୁଜ୍ୟ ପରିସ୍ଥିତି ସହିତ ସଂରକ୍ଷଣକାରୀ ପଦାର୍ଥର ମିଶ୍ରଣ। ଏହି ମିଶ୍ରଣ ପଦ୍ଧତି ଉତ୍ପାଦକୁ କ୍ଷରଣ ସୁରକ୍ଷାର ଏକ ବିସ୍ତୃତ ପରିସର ପ୍ରଦାନ କରିପାରିବ।
③ଏହା ବିଭିନ୍ନ ଅଣୁଜୀବର ପ୍ରିଜରଭେଟିଭକୁ ମିଶ୍ରିତ କରିବା ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ। ଏହି ମିଶ୍ରଣ ପଦ୍ଧତି ମୁଖ୍ୟତଃ କ୍ଷୋଭ-ପ୍ରତିରୋଧୀ ପ୍ରଣାଳୀର କ୍ଷୋଭ-ପ୍ରତିରୋଧୀ ପ୍ରଣାଳୀକୁ ବିସ୍ତାର କରିବା ପାଇଁ, ଏବଂ ଏହା ଦୈନନ୍ଦିନ ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀର କ୍ଷୋଭ-ପ୍ରତିରୋଧୀ ପ୍ରଣାଳୀର ଡିଜାଇନ୍ ପାଇଁ ସବୁଠାରୁ ଅଧିକ ବ୍ୟବହୃତ ପଦ୍ଧତି।
ଏହା ମନେ ରଖିବା ଉଚିତ ଯେ ମିଶ୍ରଣ କରିବା ସମୟରେ, ସଂରକ୍ଷକଗୁଡ଼ିକର ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ସମନ୍ୱୟ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦିଆଯିବା ଉଚିତ, ଏବଂ ସଂରକ୍ଷକମାନଙ୍କ ମଧ୍ୟରେ ପାରସ୍ପରିକ କ୍ରିୟାକୁ ଏଡ଼ାଇବା ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦିଆଯିବା ଉଚିତ, ଏବଂ ସେହି ସମୟରେ, ମିଶ୍ରଣ ପରେ ବ୍ରଡ-ସ୍ପେକ୍ଟ୍ରମ୍ ଆଣ୍ଟିବ୍ୟାକ୍ଟେରିଆଲ୍ ଗୁଣ ପ୍ରତି ଧ୍ୟାନ ଦିଆଯିବା ଉଚିତ। ଯେପରିକିPE91 , PE73, ଫେନୋକ୍ସିଇଥାନଲ୍(CAS ନଂ.୧୨୨-୯୯-୬) ଏବଂଏଥିଲହେକ୍ସାଇଲଗ୍ଲିସେରିନ୍ (CAS ନମ୍ବର 70445-33-9) ଏବଂ ଇତ୍ୟାଦି।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଫେବୃଆରୀ-୨୩-୨୦୨୨