ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀରେ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ |

ସ୍ or ାଦ ଗନ୍ଧ ସହିତ ଏକ ବା ଏକାଧିକ ଜ organic ବ ଯ ounds ଗିକରେ ଗଠିତ, ଏହି ଜ organic ବ ଅଣୁଗୁଡ଼ିକରେ କିଛି ସୁଗନ୍ଧିତ ଗୋଷ୍ଠୀ ଅଛି | ସେଗୁଡିକ ଅଣୁ ମଧ୍ୟରେ ବିଭିନ୍ନ ଉପାୟରେ ମିଳିତ ହୋଇଥାନ୍ତି, ଯାହାଫଳରେ ସ୍ୱାଦର ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ ରହିଥାଏ |

ମଲିକୁଲାର ଓଜନ ସାଧାରଣତ 26 26 ରୁ 300 ମଧ୍ୟରେ, ଜଳ, ଇଥାନଲ କିମ୍ବା ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ଜ organic ବ ଦ୍ରବଣରେ ଦ୍ରବୀଭୂତ ହୁଏ | ଏହି ଅଣୁରେ 0H, -co -, -NH, ଏବଂ -SH ​​ପରି ଏକ ପରମାଣୁ ଗୋଷ୍ଠୀ ରହିବା ଆବଶ୍ୟକ, ଯାହାକୁ ସୁଗନ୍ଧିତ ଗୋଷ୍ଠୀ ବା ସୁଗନ୍ଧିତ ଗୋଷ୍ଠୀ କୁହାଯାଏ | ଏହି କେଶ କ୍ଲଷ୍ଟରଗୁଡ଼ିକ ଗନ୍ଧକୁ ବିଭିନ୍ନ ଉତ୍ସାହ ସୃଷ୍ଟି କରି ଲୋକଙ୍କୁ ଧୂପର ଭିନ୍ନ ଅନୁଭବ ଦେଇଥାଏ |

ସ୍ୱାଦର ବର୍ଗୀକରଣ |

ଉତ୍ସ ଅନୁଯାୟୀ ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ସ୍ୱାଦରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ | ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦକୁ ପଶୁ ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦ ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ | ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ମସଲାକୁ ପୃଥକ ସ୍ୱାଦ, ରାସାୟନିକ ସିନ୍ଥେସିସ୍ ଏବଂ ମିଶ୍ରିତ ସ୍ୱାଦରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ, ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ସ୍ୱାଦକୁ ଅର୍ଦ୍ଧ-ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ସମ୍ପୂର୍ଣ୍ଣ ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ସ୍ୱାଦରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ |

ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦ |

ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରାଣୀ ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦର ମୂଳ ଏବଂ ପ୍ରକ୍ରିୟାକୃତ ସିଧାସଳଖ ସୁଗନ୍ଧିତ ଅଂଶକୁ ବୁ refers ାଏ | କିମ୍ବା ସୁଗନ୍ଧଗୁଡ଼ିକ ସେମାନଙ୍କର ମୂଳ ରଚନା ପରିବର୍ତ୍ତନ ନକରି ଶାରୀରିକ ଉପାୟ ଦ୍ୱାରା ବାହାର କିମ୍ବା ବିଶୋଧିତ | ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦରେ ପଶୁ ଏବଂ ଉଦ୍ଭିଦ ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦ ଦୁଇଟି ଶ୍ରେଣୀ ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ |

ପଶୁ ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦ |

ପଶୁମାନଙ୍କର ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦର ପ୍ରକାରଗୁଡ଼ିକ କମ୍, ମୁଖ୍ୟତ animals ପଶୁମାନଙ୍କର ସିକ୍ରେସନ୍ ବା ବହିଷ୍କାର ପାଇଁ, ସେଠାରେ ପ୍ରାୟ do ୦ ପ୍ରକାରର ପଶୁ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଁ ଉପଲବ୍ଧ, ବର୍ତ୍ତମାନର ଅଧିକ ବ୍ୟବହାର ହେଉଛି: ମସ୍କ, ଆମ୍ବେଗ୍ରିସ୍, ସିଭେଟ୍ ଧୂପ, କାଷ୍ଟୋରାନ୍ ଏହି ଚାରୋଟି ପଶୁ ସ୍ୱାଦ |

ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦ ଲଗାନ୍ତୁ |

ଉଦ୍ଭିଦ ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦ ହେଉଛି ପ୍ରାକୃତିକ ସ୍ୱାଦର ମୁଖ୍ୟ ଉତ୍ସ, ଉଦ୍ଭିଦ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରକାରଗୁଡ଼ିକ ସମୃଦ୍ଧ ଏବଂ ଚିକିତ୍ସା ପଦ୍ଧତିଗୁଡ଼ିକ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରକାରର | ଲୋକମାନେ ଜାଣିବାକୁ ପାଇଛନ୍ତି ଯେ ପ୍ରକୃତିରେ 3600 ରୁ ଅଧିକ ପ୍ରକାରର ସୁଗନ୍ଧିତ ଉଦ୍ଭିଦ ଅଛି, ଯେପରିକି ମେଣ୍ଟ, ଲେଭେଣ୍ଡର, ପନି, ଜସ୍ମିନ୍, ଲବଙ୍ଗ ଇତ୍ୟାଦି, କିନ୍ତୁ ବର୍ତ୍ତମାନ କେବଳ 400 ପ୍ରକାରର ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ବ୍ୟବହାର ଉପଲବ୍ଧ | ସେମାନଙ୍କର ଗଠନ ଅନୁଯାୟୀ, ସେମାନଙ୍କୁ ଟେରପେନଏଡ, ଆଲିଫାଟିକ ଗୋଷ୍ଠୀ, ସୁଗନ୍ଧିତ ଗୋଷ୍ଠୀ ଏବଂ ନାଇଟ୍ରୋଜେନ ଏବଂ ସଲଫର ଯ ounds ଗିକରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ |

ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ସ୍ୱାଦ |

ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ସ୍ୱାଦ ହେଉଛି ପ୍ରାକୃତିକ କଞ୍ଚାମାଲ କିମ୍ବା ରାସାୟନିକ କଞ୍ଚାମାଲ ବ୍ୟବହାର କରି ରାସାୟନିକ ସିନ୍ଥେସିସ୍ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରସ୍ତୁତ ଏକ ସ୍ୱାଦ ଯ ound ଗିକ | ବର୍ତ୍ତମାନ, ସାହିତ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ ପ୍ରାୟ 4000 ~ 5000 ପ୍ରକାରର ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ସ୍ୱାଦ ଅଛି ଏବଂ ପ୍ରାୟ 700 ପ୍ରକାର ସାଧାରଣତ used ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ | ସାମ୍ପ୍ରତିକ ସ୍ୱାଦ ସୂତ୍ରରେ, ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ସ୍ୱାଦ ପ୍ରାୟ 85% ଅଟେ |

ସୁଗନ୍ଧ ଅଲଗା ଅଟେ |

ସୁଗନ୍ଧ ଅଲଗା ହେଉଛି ଏକକ ସ୍ୱାଦ ଯ ounds ଗିକ ଯାହା ଶାରୀରିକ କିମ୍ବା ରାସାୟନିକ ଭାବରେ ପ୍ରାକୃତିକ ସୁଗନ୍ଧରୁ ବିଚ୍ଛିନ୍ନ | ସେମାନଙ୍କର ଏକକ ରଚନା ଏବଂ ସ୍ୱଚ୍ଛ ମଲିକୁଲାର ଗଠନ ଅଛି, କିନ୍ତୁ ଗୋଟିଏ ଗନ୍ଧ ଅଛି, ଏବଂ ଅନ୍ୟ ପ୍ରାକୃତିକ କିମ୍ବା ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ ବ୍ୟବହାର କରାଯିବା ଆବଶ୍ୟକ |

ସେମି-ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ସ୍ୱାଦ |

ସେମି-ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ସ୍ୱାଦ ହେଉଛି ଏକ ପ୍ରକାର ସ୍ୱାଦ ଉତ୍ପାଦ ଯାହା ରାସାୟନିକ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦ୍ୱାରା ନିର୍ମିତ, ଯାହା ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ସ୍ୱାଦର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ | ବର୍ତ୍ତମାନ, 150 ରୁ ଅଧିକ ପ୍ରକାରର ଅର୍ଦ୍ଧ-ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ସୁଗନ୍ଧିତ ଦ୍ରବ୍ୟ ଶିଳ୍ପାୟନ କରାଯାଇଛି |

ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ସ୍ୱାଦ |

ସଂପୂର୍ଣ୍ଣ ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ସ୍ୱାଦ ହେଉଛି ଏକ ରାସାୟନିକ ଯ ound ଗିକ ଯାହା ମ pet ଳିକ କଞ୍ଚାମାଲ ଭାବରେ ପେଟ୍ରୋକେମିକାଲ୍ କିମ୍ବା କୋଇଲା ରାସାୟନିକ ଦ୍ରବ୍ୟର ମଲ୍ଟି ଷ୍ଟେପ୍ ରାସାୟନିକ ସିନ୍ଥେସିସ୍ ପ୍ରତିକ୍ରିୟା ଦ୍ୱାରା ପ୍ରାପ୍ତ | ସ୍ଥାପିତ ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ମାର୍ଗ ଅନୁଯାୟୀ ଏହା ଏକ “କୃତ୍ରିମ କଞ୍ଚାମାଲ” | ଦୁନିଆରେ 5000 ରୁ ଅଧିକ ପ୍ରକାରର ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ସ୍ୱାଦ ଅଛି ଏବଂ ଚାଇନାରେ 1,400 ରୁ ଅଧିକ ପ୍ରକାରର ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ 400 ରୁ ଅଧିକ ପ୍ରକାରର ସାଧାରଣ ଉତ୍ପାଦ ଅଛି |

ସ୍ୱାଦ ମିଶ୍ରଣ |

ମିଶ୍ରଣ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ସୁଗନ୍ଧ ବା ସୁଗନ୍ଧ ସହିତ କୃତ୍ରିମ ଅନେକ କିମ୍ବା ଏପରିକି ଦଶହଜାର ସ୍ୱାଦ (ପ୍ରାକୃତିକ, ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ଏବଂ ବିଚ୍ଛିନ୍ନ ମସଲା) ର ମିଶ୍ରଣକୁ ବୁ refers ାଏ ଯାହା ଉତ୍ପାଦର ସ୍ୱାଦ ପାଇଁ ସିଧାସଳଖ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇପାରେ, ଯାହାକୁ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ |

ମିଶ୍ରଣରେ ସ୍ୱାଦର କାର୍ଯ୍ୟ ଅନୁଯାୟୀ, ଏହାକୁ ପାଞ୍ଚ ଭାଗରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ: ମୁଖ୍ୟ ସୁଗନ୍ଧ ଏଜେଣ୍ଟ, ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ ଏଜେଣ୍ଟ, ରୂପାନ୍ତରକାରୀ, ସ୍ଥିର ସୁଗନ୍ଧ ଏଜେଣ୍ଟ ଏବଂ ସୁଗନ୍ଧ | ଏହାକୁ ତିନୋଟି ଭାଗରେ ବିଭକ୍ତ କରାଯାଇପାରେ: ସ୍ୱାଦର ଅସ୍ଥିରତା ଏବଂ ଧାରଣ ସମୟ ଅନୁଯାୟୀ ମୁଣ୍ଡ ସୁଗନ୍ଧ, ଶରୀରର ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ମୂଳ ସୁଗନ୍ଧ |

ସୁଗନ୍ଧର ଶ୍ରେଣୀକରଣ

ପାଉଚର୍ ସେମାନଙ୍କର ସୁଗନ୍ଧ ଅସ୍ଥିରତା ଅନୁଯାୟୀ ସୁଗନ୍ଧକୁ ଶ୍ରେଣୀଭୁକ୍ତ କରିବା ପାଇଁ ଏକ ପଦ୍ଧତି ପ୍ରକାଶ କରିଥିଲେ | ସେ 330 ପ୍ରାକୃତିକ ଏବଂ ସିନ୍ଥେଟିକ୍ ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ସୁଗନ୍ଧର ମୂଲ୍ୟାଙ୍କନ କରି କାଗଜରେ ରହିଥିବା ସମୟ ଉପରେ ଆଧାର କରି ସେମାନଙ୍କୁ ପ୍ରାଥମିକ, ଶରୀର ଏବଂ ପ୍ରାଥମିକ ସୁଗନ୍ଧରେ ଶ୍ରେଣୀଭୁକ୍ତ କରିଥିଲେ |

ପାଉଚର୍ "1" ର ଏକ କୋଏଫିସିଏଣ୍ଟ୍ ନ୍ୟସ୍ତ କରେ ଯାହାର ସୁଗନ୍ଧ ଗୋଟିଏ ଦିନରୁ କମ୍ ହଜିଯାଏ, ଯାହାର ସୁଗନ୍ଧ ଦୁଇ ଦିନ ତଳେ ହଜିଯାଏ, ଏବଂ ସର୍ବାଧିକ "100" କୁ, ଯାହା ପରେ ଏହା ପରେ | ଆଉ ଗ୍ରେଡ୍ ହୋଇନାହିଁ | ସେ 1 ରୁ 14 କୁ ମୁଣ୍ଡର ସୁଗନ୍ଧ ଭାବରେ 15 ରୁ 60 ଶରୀରର ସୁଗନ୍ଧ ଏବଂ 62 ରୁ 100 କୁ ମୂଳ ସୁଗନ୍ଧ କିମ୍ବା ସ୍ଥିର ସୁଗନ୍ଧ ଭାବରେ ଶ୍ରେଣୀଭୁକ୍ତ କରନ୍ତି |