୧,୩-ପ୍ରୋପାନେଡିଓଲ୍ ଏବଂ ୧,୨-ପ୍ରୋପାନେଡିଓଲ୍ ଉଭୟ ଜୈବ ଯୌଗିକ ଯାହା ଡାୟୋଲ୍ସ ଶ୍ରେଣୀର, ଅର୍ଥାତ୍ ସେମାନଙ୍କର ଦୁଇଟି ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ (-OH) କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଗୋଷ୍ଠୀ ଅଛି। ସେମାନଙ୍କର ଗଠନମୂଳକ ସମାନତା ସତ୍ତ୍ୱେ, ସେମାନଙ୍କର ଆଣବିକ ଗଠନ ମଧ୍ୟରେ ଏହି କାର୍ଯ୍ୟକ୍ଷମ ଗୋଷ୍ଠୀଗୁଡ଼ିକର ବ୍ୟବସ୍ଥା ଯୋଗୁଁ ଏଗୁଡ଼ିକ ଭିନ୍ନ ଗୁଣ ପ୍ରଦର୍ଶନ କରନ୍ତି ଏବଂ ପୃଥକ ପ୍ରୟୋଗ କରନ୍ତି।
1,3-ପ୍ରୋପାନେଡିଓଲ, ଯାହାକୁ ପ୍ରାୟତଃ 1,3-PDO ଭାବରେ ସଂକ୍ଷିପ୍ତ କରାଯାଏ, ଏହାର ରାସାୟନିକ ସୂତ୍ର C3H8O2 ଅଛି। ଏହା କୋଠରୀ ତାପମାତ୍ରାରେ ଏକ ରଙ୍ଗହୀନ, ଗନ୍ଧହୀନ ଏବଂ ସ୍ୱାଦହୀନ ତରଳ। ଏହାର ଗଠନରେ ମୁଖ୍ୟ ପାର୍ଥକ୍ୟ ହେଉଛି ଯେ ଦୁଇଟି ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ଗୋଟିଏ କାର୍ବନ ପରମାଣୁ ଦ୍ୱାରା ପୃଥକ ହୋଇଥିବା କାର୍ବନ ପରମାଣୁ ଉପରେ ଅବସ୍ଥିତ। ଏହା 1,3-PDO କୁ ଏହାର ଅନନ୍ୟ ଗୁଣ ପ୍ରଦାନ କରେ।
୧,୩-ପ୍ରୋପାନେଡିଓଲର ଗୁଣ ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗ:
ଦ୍ରାବକ:1,3-PDO ଏହାର ଅନନ୍ୟ ରାସାୟନିକ ଗଠନ ଯୋଗୁଁ ବିଭିନ୍ନ ଧ୍ରୁବୀୟ ଏବଂ ଅଣଧ୍ରୁବୀୟ ଯୌଗିକ ପାଇଁ ଏକ ଉପଯୋଗୀ ଦ୍ରାବକ।
ଆଣ୍ଟିଫ୍ରିଜ୍:ଏହାକୁ ସାଧାରଣତଃ ଅଟୋମୋଟିଭ୍ ଏବଂ ଶିଳ୍ପ ପ୍ରୟୋଗରେ ଏକ ଆଣ୍ଟିଫ୍ରିଜ୍ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ କାରଣ ଏହାର ଥଣ୍ଡା ବିନ୍ଦୁ ପାଣି ତୁଳନାରେ କମ୍ ଥାଏ।
ପଲିମର ଉତ୍ପାଦନ: ପଲିଟ୍ରିମିଥାଇଲିନ୍ ଟେରେଫଥାଲେଟ୍ (PTT) ଭଳି ଜୈବବିକ୍ରିୟ ପଲିମର ଉତ୍ପାଦନରେ 1,3-PDO ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହି ବାୟୋପଲିମରଗୁଡ଼ିକର ବୟନ ଏବଂ ପ୍ୟାକେଜିଂରେ ପ୍ରୟୋଗ ଅଛି।
୧,୨-ପ୍ରୋପାନେଡିଓଲ୍:
1,2-ପ୍ରୋପାନେଡିଓଲ, ଯାହାକୁ ପ୍ରୋପିଲିନ୍ ଗ୍ଲାଇକଲ୍ ମଧ୍ୟ କୁହାଯାଏ, ଏହାର ରାସାୟନିକ ସୂତ୍ର C3H8O2 ମଧ୍ୟ ଅଛି। ମୁଖ୍ୟ ପାର୍ଥକ୍ୟ ହେଉଛି ଏହାର ଦୁଇଟି ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀ ଅଣୁ ମଧ୍ୟରେ ନିକଟବର୍ତ୍ତୀ କାର୍ବନ ପରମାଣୁ ଉପରେ ଅବସ୍ଥିତ।
୧,୨-ପ୍ରୋପାନେଡିଓଲ୍ (ପ୍ରୋପିଲିନ୍ ଗ୍ଲାଇକଲ୍) ର ଗୁଣ ଏବଂ ପ୍ରୟୋଗ:
ଆଣ୍ଟିଫ୍ରିଜ୍ ଏବଂ ଡିସିଂ ଏଜେଣ୍ଟ: ପ୍ରୋପିଲିନ୍ ଗ୍ଲାଇକଲ୍ ସାଧାରଣତଃ ଖାଦ୍ୟ ପ୍ରକ୍ରିୟାକରଣ, ଗରମ ଏବଂ ଶୀତଳୀକରଣ ପ୍ରଣାଳୀରେ ଏକ ଆଣ୍ଟିଫ୍ରିଜ୍ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ। ଏହା ବିମାନ ପାଇଁ ଏକ ଡିସିଂ ଏଜେଣ୍ଟ ଭାବରେ ମଧ୍ୟ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ହ୍ୟୁମେକ୍ଟ୍ୟାଣ୍ଟ:ଏହାକୁ ବିଭିନ୍ନ ପ୍ରସାଧନ ଏବଂ ବ୍ୟକ୍ତିଗତ ଯତ୍ନ ଉତ୍ପାଦରେ ଆର୍ଦ୍ରତା ବଜାୟ ରଖିବା ପାଇଁ ଏକ ହ୍ୟୁମେକ୍ଟ୍ୟାଣ୍ଟ ଭାବରେ ବ୍ୟବହାର କରାଯାଏ।
ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ:ପ୍ରୋପିଲିନ୍ ଗ୍ଲାଇକଲକୁ ଯୁକ୍ତରାଷ୍ଟ୍ର ଖାଦ୍ୟ ଏବଂ ଔଷଧ ପ୍ରଶାସନ (FDA) ଦ୍ୱାରା "ସାଧାରଣତଃ ନିରାପଦ ଭାବରେ ସ୍ୱୀକୃତ" (GRAS) ଭାବରେ ବର୍ଗୀକୃତ କରାଯାଇଛି ଏବଂ ଏହାକୁ ଖାଦ୍ୟ ମିଶ୍ରଣ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ କରାଯାଏ, ମୁଖ୍ୟତଃ ଖାଦ୍ୟ ଶିଳ୍ପରେ ସ୍ୱାଦ ଏବଂ ରଙ୍ଗର ବାହକ ଭାବରେ।
ଔଷଧ:ଏହା କିଛି ଔଷଧ ଫର୍ମୁଲେସନରେ ଔଷଧର ଦ୍ରାବକ ଏବଂ ବାହକ ଭାବରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୁଏ।
ସଂକ୍ଷେପରେ, 1,3-ପ୍ରୋପାନେଡିଓଲ ଏବଂ 1,2-ପ୍ରୋପାନେଡିଓଲ ମଧ୍ୟରେ ମୁଖ୍ୟ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଆଣବିକ ଗଠନ ମଧ୍ୟରେ ସେମାନଙ୍କର ହାଇଡ୍ରୋକ୍ସିଲ୍ ଗୋଷ୍ଠୀଗୁଡ଼ିକର ବ୍ୟବସ୍ଥାରେ ରହିଛି। ଏହି ସଂରଚନାତ୍ମକ ପାର୍ଥକ୍ୟ ଏହି ଦୁଇଟି ଡାୟୋଲ ପାଇଁ ପୃଥକ ଗୁଣ ଏବଂ ବିବିଧ ପ୍ରୟୋଗକୁ ନେଇଥାଏ, 1,3-ପ୍ରୋପାନେଡିଓଲ ଦ୍ରାବକ, ଆଣ୍ଟିଫ୍ରିଜ ଏବଂ ବାୟୋଡିଗ୍ରେଡେବଲ୍ ପଲିମରରେ ବ୍ୟବହୃତ ହୋଇଥାଏ, ଯେତେବେଳେ 1,2-ପ୍ରୋପାନେଡିଓଲ (ପ୍ରୋପିଲିନ୍ ଗ୍ଲାଇକଲ୍) ଆଣ୍ଟିଫ୍ରିଜ, ଖାଦ୍ୟ, ପ୍ରସାଧନ ସାମଗ୍ରୀ ଏବଂ ଔଷଧରେ ପ୍ରୟୋଗ ପାଇଥାଏ।
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ସେପ୍ଟେମ୍ବର-୨୦-୨୦୨୩